食品管理之產官學實務實習
The Practice of Food Industry Management
學期
110-1
學分
2
學分
當期課號
B216
永久課號
B0859
開課單位
食品安全及健康風險評估研究所
授課教師
魏國晋、鄒瀚興、許銘能
校區
陽明
類別
選修
上課時間表
| 節 | 週三 |
|---|---|
5 13:20–14:10 | 食品管理之產官學實務實習 YL402 2 節連堂 |
6 14:20–15:10 |
* 根據陽明交大上課時間表所列
概述
透過老師邀約與食品相關之產業界及政府部門與學校教師,將提供與社會連接之資訊橋樑,且較容易掌握業界之趨勢。Inviting food-related industries and government departments and school teachers will provide an information bridge to connect with the society, and it will be easier to grasp the trends of the industry.
教學方式
提供食品相關的產業、政府機構與學校之資訊連結Provide information links to food-related industries, government agencies and schools.
評分方式
出席、報告、提問Attend, Report and Ask Questions.
週次計畫
| 週次 | 主題 |
|---|---|
| 第 1 週 | 課程介紹 |
| 第 2 週 | 亞東紀念醫院-陳沛穎營養師 演講題目:我的人生我作主 |
| 第 3 週 | 巨研科技股份有限公司-林裕家經理 演講題目:食品安全超前部署-檢驗技術再進化 |
| 第 4 週 | 台灣塞爾克斯應用生技有限公司-盧詩潔(Phenomenex Group Leader, Outside Sales Taiwan)、陳怡均工程師 演講題目:食以安為先,畢業要做什麼我的天 |
| 第 5 週 | 開元食品工業股份有限公司-萬英群顧問 演講題目:食品行業檢測實驗室介紹 |
| 第 6 週 | 台北榮民總醫院臨床毒物與職業醫學科-王澤文 演講題目:毒物科工作經驗分享 |
| 第 7 週 | 樂證科技股份有限公司-俞力平法規長 演講題目:醫療器材管理法規與品質系統要求 - 以歐洲與美國為例 |
| 第 8 週 | 期中考 |
| 第 9 週 | 台北醫學大學食安系-蕭伊倫老師 演講題目:奈米塑膠微粒的合成與其在塑膠微粒檢測方法開發的應用 |
| 第 10 週 | 博錸生技股份有限公司-高健騰儀器研發經理 演講題目:以專案管理角度淺談設計開發 |
| 第 11 週 | 10/25參訪「ETC財團法人台灣商品檢測驗證中心」 |
| 第 12 週 | 12/01參訪「振泰檢驗科技股份有限公司」 |
| 第 13 週 | ETC財團法人台灣商品檢測驗證中心食品藥粧檢驗課-陳佳宏課長 演講題目:食品檢測業之現況與個人發展規劃 |
| 第 14 週 | 12/01參訪「振泰檢驗科技股份有限公司」 |
| 第 15 週 | 10/25參訪「ETC財團法人台灣商品檢測驗證中心」 |
| 第 16 週 | 期末考 |
| 第 17 週 | 彈性上課-課程教學 |
| 第 18 週 | 彈性上課-課程報告 |