校際選修

115-1 選課時程

進行中

  • 初選第一階段 6/15/2026
  • 初選第二階段 6/22/2026
  • 校際選修 8/24/2026
  • 初選第三階段 8/31/2026
  • 開學後加退選 9/7/2026
  • 逾期加退選 9/21/2026
選課資源

毒理代謝專題討論(四)

Seminar in Toxicology and Metabolism (4)

學期
110-2
學分
2 學分
當期課號
D431
永久課號
B1833
開課單位
食品安全及健康風險評估研究所
授課教師
劉文勝、鄒瀚興
校區
陽明
類別
選修
上課時間表
週二
9
17:30–18:20
毒理代謝專題討論(四)
YL411
2 節連堂
A
18:30–19:20

* 根據陽明交大上課時間表所列

概述

生物體內毒性物質或其代謝產物量隨時間變化的動態過程,著重研究它們在體內的吸收、分佈、代謝及排泄過程的定量及規律。主要目標為利用數據對毒物進行毒理學安全性評估,或對中毒的過程及毒性作用機轉進行研究及討論。The dynamic process of changes in the amount of toxic substances or their metabolites in the body over time, focuses on the quantitative and regular processes of their absorption, distribution, metabolism and excretion in the body.The main goal is to use the data to evaluate the toxicological safety of the toxicant, or to study and discuss the process of poisoning and the mechanism of toxic effects.

教學方式

利用數據對毒物進行毒理學安全性評估,或對中毒的過程及毒性作用機轉進行研究及討論。The main goal is to use the data to evaluate the toxicological safety of the toxicant, or to study and discuss the process of poisoning and the mechanism of toxic effects.

評分方式

報告report

週次計畫
週次主題
第 1 週毒理及代謝觀念介紹
第 2 週鎘米與代謝
第 3 週冬瓜精之體內危害
第 4 週孔雀石綠與毒理內謝
第 5 週臺灣毒鴨蛋事件與戴奧辛
第 6 週毒茼蒿之農藥暴露影響
第 7 週紅茶與香豆素
第 8 週清明連假
第 9 週期中報告
第 10 週塑化劑之人體危害評估
第 11 週毒醬油、澱粉
第 12 週馬鈴薯中生物鹼之人體危害評估
第 13 週臺灣食用油混充後體內之代謝影響
第 14 週雞蛋殘留抗生素與代謝
第 15 週食品苯甲酸對人體之影響
第 16 週食品中蘇丹紅對人體之影響
第 17 週線上課程回顧
第 18 週線上課程回顧
教科書

Casarett & Doull's Toxicology: The basic science of poisons