本草學與物質文化
Materia Medica and Material Culture
學期
111-1
學分
2
學分
當期課號
161045
永久課號
GECE00182
開課單位
博雅書苑Y
授課教師
張哲嘉
類別
核心
上課時間表
| 節 | 週四 |
|---|---|
5 13:20–14:10 | 本草學與物質文化 2 節連堂 |
6 14:20–15:10 |
* 根據陽明交大上課時間表所列
概述
一、課程目標/教學目標 本課程將帶領學生進入本草的知識世界,一方面打破目前社會對於本草的若干刻板印象。在了解 其知識特性後,日後遇到適當課題時,學生將可以自己去翻查本草並批判性地尋找答案。同時透 過比較的觀點,學生將能體認到本草與西方認識世界出發點的差異,進而讓學生對於看似違反常 識的看法,更能具備同理心。 二、課程概述/簡介 本草是東亞文明重要的知識遺產,其內涵包括當代的藥學、化學、植物學、動物學、礦物學、 氣象學等多種學科,同時又涉及文學、宗教、哲學等學問,可謂包羅萬象。是以達爾文稱《本 草綱目》為「中國的百科全書」,實非過譽。本課程以期中考為界,分為「總論」與「各論」 兩大部分,「總論」部分講解基本知識,讓學生先對於本草的來歷、內容、與知識生產關係有 所瞭解,以便奠定初步了解本草內容的基本元素。「各論」部分則是以藥物的供給、流通、消 費、與知識屬性為綱目,選讀本草內容以及其他相關史料,藉以呈現藥物在古代社會所多采多 姿的面貌。本課程的另一特色是同時納入日本本草史的視野,由於中日兩國先天條件與社會脈 絡的差異,兩者各自發展出不同的特色,同時關照兩者,學生更能體會本草這門學問豐富的可 能性與生命力。
教學方式
課程助教姓名:陳慧軒,E-mail:denkenbild51125@gmail.com
評分方式
出席 10% 討論 25% 期中考 25% 期末考 25% 個人作業 15%
週次計畫
| 週次 | 主題 |
|---|---|
| 第 1 週 | 課程導論:本草學的前世今 生 每週閱讀範圍: 張哲嘉:〈本草學在中日兩國的歷史發展〉(自編講義) |
| 第 2 週 | 知識源流(I):為什麼說《本草綱目》是本草冠冕? 每週閱讀範圍: 鄭金生:《藥林外史》(臺北:三民出版社,2005年),頁 1-37。 |
| 第 3 週 | 知識源流(II):世界史脈絡下的本草 每週閱讀範圍: 潘桂娟等:《日本漢方醫學》(北京:中國中醫藥出版社,1994 年),頁 139-158。 |
| 第 4 週 | 知識內容(I):本草書的基本元素 每週閱讀範圍: 謝文全:《本草學》(臺中:文興出版事業有限公司,2009年),頁335-372。 |
| 第 5 週 | 知識內容(II):本草所呼應的宇宙觀 每週閱讀範圍: 1. 山田慶兒:〈本草的分類思想─從世界圖像到技術〉, 2. 山田慶兒著;廖育群、李建民編譯,《中國古代醫學的形成》(台北:東大圖書公司,2003),頁299-334。 |
| 第 6 週 | 知識內容(III):本草中的自然與博物條件 每週閱讀範圍: 鄭金生:《藥林外史》,頁 39-66。 |
| 第 7 週 | 知識內容(IV):互為表裡的本草與方藥 每週閱讀範圍: 鄭金生:《藥林外史》選。 |
| 第 8 週 | 期中考 |
| 第 9 週 | 古方與今方的興革 每週閱讀範圍: 朱建平:《中醫方劑學發展史》(北京:學苑出版社,2009)【選編教材】。 |
| 第 10 週 | 炮製與藥劑種類的發達 每週閱讀範圍: 1. 鄭金生:《藥林外史》,頁173-218。 2. 趙守訓:〈中國本草藥物化學發展史略〉,《藥學教育》17:1 (2001),頁54-56。 3. 甄雪燕:〈歷代秋石來源小考〉,《中藥材》1(2003),頁 24-27。 |
| 第 11 週 | 中國藥物市場的形成 每週閱讀範圍: 唐廷猷:《中國藥業史》(北京:中國醫藥科技出版社,2001年)【選編教材】 |
| 第 12 週 | 本草背後的國際貿易網絡 每週閱讀範圍: 張哲嘉:〈「大黃迷思」:清代制裁西洋禁運大黃的策略思維與文化意涵〉,《中央研究院近代史研究所集刊》47(2005),頁43-100。 |
| 第 13 週 | 日本江戶幕府的藥物政策 每週閱讀範圍: 劉序楓:〈財稅與貿易:日本「鎖國」期間中日商品交易之展開〉,《財政與近代歷史論文集》(臺北:中央研究院近代史研究所,1999年),頁 275-318。 |
| 第 14 週 | 江戶商人與學者的本草活動 每週閱讀範圍: 1. 張哲嘉:(江戶本草社群的中介者:平賀源內的「藥品會」與《物類品騭》) 2. 廖育群:《遠眺皇漢醫學:認識日本傳統醫學》(臺北:東大出版公司,2007)【選編教材】。 |
| 第 15 週 | 傳統藥物的現代化 每週閱讀範圍: 1. 鄧鐵濤:《中國醫學通史:近代卷》(北京:人民衛生出版社,2004年),頁71-81。 2. 范發迪:《知識帝國:清代在華的英國博物學家》。 |
| 第 16 週 | 期末考 |
| 第 17 週 | 彈性課程:中國藥學史影片觀賞 |
| 第 18 週 | 彈性課程:日本藥學史影片觀賞 |
教科書
詳如每周閱讀範圍