生化反應工程
Biochemical Reaction Engineering
學期
114-2
學分
3
學分
當期課號
430207
永久課號
BTMB30096
開課單位
分子醫學與生物工程研究所
授課教師
林柏亨
校區
博愛
類別
選修
上課時間表
| 節 | 週四 |
|---|---|
5 13:20–14:10 | 生化反應工程 BI301 3 節連堂 |
6 14:20–15:10 | |
7 15:30–16:20 |
* 根據陽明交大上課時間表所列
概述
課程概述與目標： 生化反應工程融合了傳統化學工程當中的反應工程與單元操作，加上生化反應及生物生產。本課程專注於生化生產流程的設計、優化及管理，為學生提供了深入了解生化反應工程的原理和實際應用的機會。此課程中，我們將探討以下四個核心領域: 1. 化學與生化動力學 (第2-4周) 2. 生物反應器設計 & 細胞動力學 (第5-8周) 3. 生物分離與產品處理 (第10-14周) 4. 常見的生物製程 (第15周)
先修科目
先修科目或先備能力：物理(一)、化學與微積分甲(一)
評分方式
期中考: 30% 期末考: 30% 課堂報告: 10% 作業: 15% 課堂參與: 15%
週次計畫
| 週次 | 主題 |
|---|---|
| 第 1 週 | 課堂簡介 |
| 第 2 週 | 化學與生化動力學 化學反應速率&基本反應(Elementary Reaction) 與反應平衡 |
| 第 3 週 | 化學與生化動力學 一階與二階反應&酵素反應速率 |
| 第 4 週 | 化學與生化動力學 酵素動力學&酵素的抑制與調控 |
| 第 5 週 | 生物反應器設計&細胞動力學 批次反應器&連續反應器 |
| 第 6 週 | 校際活動週(放假) |
| 第 7 週 | 生物反應器設計&細胞動力學 細胞在不同反應器當中的生長情形 |
| 第 8 週 | 生物反應器設計&細胞動力學 生物反應器的操作 (溶氧, 攪拌, 熱傳製程放大控制) |
| 第 9 週 | 期中考 |
| 第 10 週 | 生物分離與產品處理 概述 |
| 第 11 週 | 生物分離與產品處理 沉澱與離心 |
| 第 12 週 | 生物分離與產品處理 萃取與吸收 |
| 第 13 週 | 生物分離與產品處理 過濾 |
| 第 14 週 | 生物分離與產品處理 層析 |
| 第 15 週 | mRNA 生產 |
| 第 16 週 | 期末考 |
教科書
Biochemical Engineering (Second, Completely Revised and Enlarged Edition) – Shigeo Katoh, Jun-ichi Horiuchi and Fumitake Yoshida, WILEY-VCH (2015) Bioprocess Engineering (Second Edition) - Michael L. Shuler and Fikret Kargi, Prentice Hall PTR (2002)
Office Hours
- 地點
- 賢齊館519室
- 時間
- By Appointment
- 聯絡方式
- Email: linp@nycu.edu.tw